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Tous nos hamburgers sont faits maison à partir de 170g de bifteck haché finement; cuit à point.

Servis avec des frites épaisses parfumées au sel romarin-ail.
Un vrai luxe.

FRENCH

ENGLISH

Le Marmottan 12.5 €
Juste le pain et le steak haché. Sans sauce ni salade ni tomate mais toujours avec des frites
Hamburger traditionnel (M) 13.5 €
Sans fromage
Cheeseburger Classique (M) 14.5 €
Avec de l’emmental
The Mean Bean Burger (Gl) (M) (Oi) 14.5 €
Galette mexicaine aux quatres haricots avec salsa “pico de gallo”, jalapeños & mayonnaise végétariene maison. Servi dans un pain vegan
L’Américain (A) (Oi) (S) 16.5 €
Cheeseburger avec du cheddar, du bacon & servi avec notre sauce BBQ au Jack Daniels faite maison
Le Marmot (M) 16.5 €
Avec de l’emmental, chorizo & jalapenos
Le Foghorn Leghorn (Gl) (L) (Oe) 16.5 €
Poulet frit au beurre avec mayonnaise a l’harissa, des poivrons rouge grillés & salade
B.L.T. 11 €
Un sandwich avec bacon, laitue, tomate & servi avec des frites
Marmot Tacos 1 pour 6 €, 2 pour 11 €, 3 pour 15 €
Porc effiloché  (A) (GL) (O) (S) Sauce BBQ faite maison, jalapeños, chou rouge mariné
Poisson enrobé de pâte à la bière (GL) (M) (Oe) Mayonnaise citroen, salade de câpres, salsa verde
Halloumi grillé (GL) (L) (M) (Oe) Sauce romesco, salade de concombres, radis marinés
Panier de frites 5 €
A Partager
Frites du Marmot (A) (Oe) 8 €
Frites assaisonnées aux épices & sauces maison
MEGA frites du Marmot (A) (Oe) 10 €
Nos frites du Marmot, mais avec une bonne dose de parmesan, cheddar, bacon & jalapeños
Information diététique: tous nos pains contiennent du gluten, du lait & oeuf.
Peux contenir des noix.
(A) Ail (Gl) Gluten (L) Laitiére (M) Moutarde (Oe) Oeuf (Oi) Oignon (S) Soja

CARTE DES BOISSONS

Sodas
Coca-Cola, Coca-Zero 3 €
Limonade 3 €
Ice Tea, Orangina 3.5 €
Fentimans Tonic, Ginger 125ml 4 €
Fever Tree Tonic 4.5 €
Diabolo 4.5 €
Sirops 1.5 €
Jus de fruits –
Orange, Pomme 3.5 €
Ananas 4 €
Cranberry 4 €

Eaux
Perrier Verre 25cl 3.5 €
Perrier 1ltr 6.5 €

Boissons chaudes
Thé 3.5 €
Espresso 2 €
Double espresso 3 €
Noisette / Machiatto 2.5 €
Allongé / American 3.5 €
Latte / Cappucino / grand crème 4 € 5 €
Chocolat chaud 4 €
Chocolat Viennois 4.5 €
Vin chaud 4 €
Vin chaud Amaretto 6 €
Vin chaud Cointreau 7 €
Les specialités
Café Marmot (recette Secrète) 10 €
Irish Coffee 10 €
Green Chaud 9 €
Rhumbaba 9 €

Bières à la pression 25cl 50cl 2ltr
Stella Artois 3.5 € 6.5 € 23 €
Jupiler 4 € 7 € 25 €
Camden Pale Ale 5 € 8.5 €
Hoegaarden 5 € 8.5 €
Goose Island 5 € 8.5 €
Stowford Press – Weston’s cider 4.5 € 7.5 €
Picon 1.5 €
Sirops 0.2 €

Bottles
Desperados 6 €
Corona 6.5 €
Guinness 7 €
Bière d’invité Demandez au bar
Adnams Ghost Ship (0.5%) 6.5 €

Alcools 4cl – Alcools Maison
Vodka, Whisky, Gin 6.5 €

Vodka
Sobieski 6.5 €
Stolichnaya 8 €
Zubrovka Bison 8 €
Greygoose 10 €

Rhum
Morgan Spiced 7 €
Bacardi 7 €
Havana 3 7.5 €
Havana Especial 8 €
Havana 7 9 €
Kraken 9.5 €
Diplomatico Reserva 10 €
Black Barrel Mount Gay 10.5 €

Aut res alcools
Martini Blanc Dry Rosso (6cl) 6 €
Baileys 7 €
Coffee Liqueur 7 €
Ameretto 7 €
Brandy 7 €
Cointreau 8 €
Get 27 6 €
Malibu 7 €

Pastis (2cl)
Ricard 3 €

Shots (2cl)
Vodka Aromatisées 3 €
Genepi 3.5 €
Tequila 3.5 €
Get 27 3.5 €
Sambuca 4 €
Jagermeister 4 €
Absinthe 5 €
Chartreuse 5 €
Shooters 4.5 €
Bombs 5 €

Cocktails
Aperol Spritz 8 €
Caiprinha 10 €
Mules 10 €
Tequila Sunrise 10 €
White Russian 10 €
Caprioska 10 €
Mojito 10 €
Espresso Martini 10 €
Long Island Ice Tea 12 €
Negroni 10 €

Qu’est-ce que le gin? 4cl
Le gin est une eau de vie de grain aromatisée aux baies de genièvre obtenue par distillation avec d’autres épices & fruits parmi lesquels la coriandre, le fenouil, le citron, etc …
Gibsons London Dry Gin (Angleterre) 37.5% 6.5 €
Infusé à partir de parfum botanique servi avec du tonic* maison & grain de poivre.
Bulldog (Angleterre) 40% 9 €
Parfaitement conçue avec la douceur naturelle des framboises & des fraises, avec une touche acide de groseille. Servi avec tonic* maison00 & garniture de fruits.
Altitude Gin (France, Chamonix) 43% 10 €
Des notes de pétales de rose & de concombre procurent un goût unique. Servi avec tonic Fentimans & une tranche de concombre.
The Botanist (Ecosse) 46% 10 €
Des notes de romarin, basilic, thym & olives créent un goût Méditerranéen unique. Servi avec du tonic Fever Tree & un brin de romarin.
Monkey 47 (Foret Noir d’Allemagne) 47% 10 €
Infusion de riesling cultivé en ardoise, de la prunelle, de l’églantier & de l’angélica. Servi avec du tonic Fever Tree & une tranche de citron jaune.
Elephant Gin (Allemagne) 45% 11.5 €
Fait dans le style de Mr Copper avec uniquement 5 plantes qui lui donnent des douces notes d’agrumes. Servi avec du tonic Fever Tree & un zest d’orange.
Gin du Moment
Demandez nous quel est le gin du mois
Vous pouvez aussi nous demander de vous servir votre gin comme vous le désiré…
*2€ En supplément si vous voulez du tonic Fever Tree ou Fentimans s’il n’est pas mentionné

Notre selection de whisky 2cl 4cl
William Lawson Scotch Whisky (Ecosse) 40% 6.5 €
Le whisky William Lawson’s se caractérise par une couleur ambrée & par des notes fruitées de pommes. Riche en saveurs de céréales
Jamesons (Irlande) 4 € 7 €
Jamesons est le mélange Irlandais par excellence de nos amis Irlandais
Johnnie Walker Black 12yrs (Ecosse) 40% 4.5 € 7.5 €
Fusion mondialement connu de 40 whisky Ecossais. Intemporel
Chivas Regal 12 (Ecosse) 40% 4.5 € 7.5 €
Un mélange de plusieurs Malts de 12 ans. Un goût à l’épreuve du temps
Dalwhinnie 15 (Ecosse/Highlands) 43% 5.5 € 10 €
Les saveurs sont simples, mais impeccables, un single malt de 15 ans pure & frais
Nikka Coffey Grain (Japon) 45% 6 € 10.5 €
Frais et séducteur à la fois
Laphroaig Quarter Cask (Ecosse/Islay) 48% 6 € 10.5 €
Une douceur fruitée qui enrobe la tourbe ce qui donne à Laphroaig son palais unique
The Balvenie Doublewood 12yrs (Ecosse/Speyside) 40% 6 € 10.5 €
L’un des malts classiques après le dîner. Lisse & sophistiqué pour le gentleman raffiné au goût impeccable
Oban 14yrs (Ecosse/Highlands) 43% 6 € 11 €
Un superbe malt fruité robuste avec un soupçon de bruyère avec un rappel de feu de bois
Talisker Port Ruighe (Ecosse/Island Whisky) 45.8% 6 € 11 €
Un classique whisky Skye affiné en fût de porto qui lui donne ce goût rond & apportant une douceur riche & fruitée
Knockando 18yrs (Ecosse/Speyside) 43% 6 € 11 €
Affiné pendant 18 ans dans des fûts de Sherry, avec des notes de miel & d’amandes
Dalmore 12yrs (Ecosse/Highlands) 40% 6.5 € 11.5 €
Vieilli pendant les 9 premières années dans d’ex fûts de bourbon en chêne blanc américain, avant que la moitié soit transférée dans des fûts de xérès. Le résultat est unwhisky avec une combinaison de douceur & de saveurs riches & de notes de xérès
Macallan Double Cask 12 yrs (Ecosse/Speyside) 40% 7.5 € 13 €
Équilibre parfait. Un single malt mûri en fûts de chêne américain et espagnol, tous deux ayant contenu du xérès
Lagavulin 16 (Ecosse/Islay) 43% 7.5 € 13 €
Ce single malt est sec & exceptionnellement tourbé, un vrai cogneur. Probablement le plus puissant de tous les malts d’Islay. Pas pour les âmes sensibles
Whisky du Moment
Demandez nous quel est le whisky du mois

Réchauffez-vous avec notre selection de vins
LE VIN MAISON
La Baie du Soleil Pays d’Oc
125ml 750ml
Blanc
Sauvignon
Rafraîchissant & aromatique
4.5 € 17.5 €
Rose
Cinsault
Bien équilibré, facile à boire
4.5 € 17.5 €
Rouge
Merlot
Assez rond avec des notes de tanins
4.5 € 17.5 €
BLANC
Chardonnay – Domaine Preignes Le Vieux
Brilliant & lumineux. Nez délicat de poire. Bouche ample, avec gras & de la fraîcheur
6 € 21 €
Savoie
Domaine Betemps Apremont 2016
Incontournable de la Savoie. Immergez vous avec ce vin au goût des Alpes
6 € 21 €
ROSE
Cotes De Provence– AOP Tasquier
Nez fruité, puissant, rondeur et longueur en bouche
6.5 € 25 €
ROUGE
Cotes Du Rhône– Les Vieux Truffiers AOP Maison Boisset
Nez de fruits rouges et d’épices.
En bouche, les tannins sont souples, soutenus pas des notes de mûres et de groseilles. La finale est marquée par les épices
6 € 23 €
Bordeaux – Château Les Bernedes AOP Médoc
En bouche une belle attaque ample, très expressive.
Les arômes d’élevage prennent un peu le pas sur le fruit mais l’ensemble demeure très harmonious
6 € 23 €
Languedoc – Le Salut de la Terre
Au caractère trempé, quelque peu épicé. Fruit mûr, fraise. Souple & sérieux
6.5 € 25 €
Pic Saint Loup – AOP Château Lancyre
Cuvee Coste d’Aleyrac
La robe est d’un rouge profond et soutenu. Notes de cerise noire et de rose.
Arômes d’olive noire, de réglisse et d’épices. La bouche est plaine, charnue
7 € 27 €
PETILLANT
Prosecco
Ricadonna
Bulles très fine, élégant & souple avec une finition agréable & savoureuse.
Un apéritif parfait, idéal pour le Spritz
6 € 24 €
Champagnes
D.Massin
Cuvée Speciale Brut
Nez fruité, touche de fruits secs. Ce champagne est équilibré & persistant
  55 €